出雲大社の歩き方

縁結びで有名な出雲大社や出雲の魅力について語ります

出雲のグルメ&お土産

【出雲の酒】松江城下町で醸される伝統のお酒!オロチも倒せるかも!?〜李白〜

出雲の隣町、国宝に指定された松江城のある松江市。その城下町にある李白酒造(りはくしゅぞう)。 松平十八万六千石の城下町で醸されるそのお酒は、どんな味でしょうか!? ※画像引用:公式サイト 李白酒造の由来 創業は明治15年。 酒造の名付け親はなんとか…

【出雲の酒】毎日飲める飽きの来ない酒~天穏~

板倉酒造が醸すお酒、天穏(てんおん)は出雲を代表する酒蔵の1つです。 毎日飲める飽きのこない味 ガツンとくる味よりも やわらかく 寄り添うような日本酒を 画像引用:公式サイト 杜氏が目指すお酒は、毎日飲める酒。 出雲に住む人に向けて、永く付き合え…

【出雲のお土産】出雲ノ國 大國縁起は出雲大社に参拝した証拠!

最近はどこでも各地方のお土産が買えるようになりました。 大型スーパー、百貨店、通信販売などを利用すれぼ、全国どこへでも行ってきた「アリバイ」が出来てしまいますよね! そんな時代に出雲大社限定販売という硬派なお菓子があります。 それが出雲ノ國 …

【出雲海鮮たこ焼き】出雲そば&出雲ぜんざいに次ぐ新たなソウルフード

出雲大社へご参拝された後は海岸沿いにドライブなんていかがでしょうか? その先には美味しいたこ焼きがありますよ! 出雲海鮮たこ焼き 中にはタコ・エビ・ホタテがゴロッと大きめに入っています。 ふわふわ系のたこ焼きです。 6個入り450円ですが、満足度が…

【蜆(しじみ)】日本一獲れる出雲産しじみはもうイズモシジミにして欲しい件

出雲には日本で7番目に大きい湖、宍道湖(しんじこ)があります。 この宍道湖ではとても美味しいものが獲れます。 ヤマトシジミです! 実はこの宍道湖で獲れるしじみは 漁獲高日本一を何度も達成しています。 日本を代表するしじみだからヤマトシジミという…

【出雲のお土産】赤天はビールとの相性ナンバーワン

山陰で1番ビールに合う練り物と言えばこれ。 あかてん 赤天! 煮てよし、焼いてよし、そのままでもよし。 まさしく万能なビールのパートナーをご紹介しましょう! 赤天とは? 島根県西部の浜田市が発祥の練り物製品。 魚肉のすり身に赤唐辛子を練り合わせ、…

【出雲のお土産】あご野焼きは出雲でしか通じない合言葉!

「あご」と聞いて、思わず日本酒が飲みたくなるのは出雲の人くらいでしょう。 他県の人は顎がどうした?と思われるかも知れません。 「あご」とは出雲の方言で「トビウオ」の事! 「のやき」とは、いわゆる「ちくわ」の事です! あご野焼きは出雲の食卓には…

【出雲のお土産】どじょうすくい饅頭は土産話にも最適!

出雲地方には古くから「どじょうすくい踊り」があります。 「安来節(やすぎぶし)」のお囃子に乗せて、リズミカルに踊られるどじょうすくい。 全国的には「飲兵衛の代名詞」としてイメージされるのではないでしょうか? 実はこのどじょうすくいには深~い意…

【出雲のお土産】スサノオとのご縁をお土産に!!須佐の地で愛される伝統のお菓子

スサノオの終焉の地として名高い「須佐神社」 その近くに創業明治14年という老舗の和菓子屋さんがあります。 その名も「馬庭開運堂(まにわかいうんどう)」と言いまして、 店の看板にはなんと須佐神社のご神紋が!! スサノオと言えば出雲系の「亀甲紋」の…

【出雲そば】一度食べたら他のそばでは物足りなくなる!?

出雲には古くから蕎麦の文化があります。 今時そばなんてどこでも食べられると思ったアナタ! 出雲のそばは一度食べたら忘れられなくなりますよ! そんな出雲そばの魅力に迫ります!! 出雲そばの特殊な製法 他県のそばと決定的に違うところは、 その香りで…

【出雲のお土産】大人買いしたくなるお菓子!~因幡の白うさぎ~

出雲には美味しいものが沢山あります。そんな中でも今回はスイーツにスポットを当ててみましょう。 キッズ達が大きなお口で頬張るお菓子から、大人がしっとりいただけるものまで色々あります! 今回ご紹介するのは「因幡(いなば)の白うさぎ」です 画像:公…

神在月に食べたい!!出雲発祥のスイーツ!!

みんな大好き!?小豆を使ったスイーツといえば!ぜんざい!! 出雲大社では旧暦10月を神在月と呼び、旧暦10月10日から1週間は神在祭(かみありさい)が行われます。 この神在祭の期間中に振舞われた食べ物が「神在餅(じんざいもち)」と呼ばれ、出雲独特の…